전체 글9 어른의 생활 계획표 초등학교 때방학이 되면 만들었던 생활 계획표를 지금의 시점으로 만들었습니다. 하루 일과를 되돌아보며그려 나갔는데요.세상에나하루가 넘나 단조로운 것..ㅎㅎ 만화에 나오는 타이틀 디자인으로제목도 만들었습니다. ㅎ 단순하지만묵묵히 할 일을 해내는어른의 일상을 담아 봤어요. (과연 묵묵한가..) 자세히 들여다보면일상의 소소한 재미도 있습니다. 2024. 9. 14. 영국의 '애플데이', 애플파이 만드는 방법 영국은 많은 가정이 정원에 사과나무를 심을 정도로 사과는 영국인에게 사랑받는 과일 중 하나입니다. 그래서 사과의 계절이 되면 집집마다 사과가 떨어져 있는 모습도 흔히 볼 수 있습니다. 가지가 휠만큼 열매가 많이 열리는 사과나무를 가지고 있는 집은 '유서 깊은 집'으로 자산 가치를 높이 평가받기도 합니다. 매년 열리는 행사인 애플데이는 10월 21일로, 전국 각 지역에서 사과 수확 축제가 열리는 날입니다. 수많은 사과나무를 보유한 영국의 민간 자연보호단체 내셔널 트러스트와 사과 농장들이 재배지를 개방하고 갓 수확한 사과를 나무 아래서 판매합니다. 영국의 사과는 요리용이 대부분이며, 크기가 작고 개량하지 않은 본래의 모양을 지닌 것이 특징입니다. 그냥 먹기에는 신맛이 강하지만 가열하면 맛이 좋아집니다. 농장.. 2024. 2. 18. 베이킹의 기본이 되는 기본 재료(버터, 설탕, 밀가루, 달걀) 요즘은 다양한 식재료의 유통과 오븐 사용이 보편화되면서 집에서 제과 제빵을 하는 일이 많아졌습니다. 세계의 유명한 베이커리나 레스토랑에서 레시피를 전부 공개하는 경우도 많은데요, 한 번쯤은 따라 해보고 싶은 마음이 생깁니다. 집에서 베이킹을 하는 것은 메뉴에 따라 쉬울 수도, 어렵게 느껴질 수도 있습니다. 베이킹에 사용되는 기본 재료에 대해 알아둔다면 집에서 베이킹을 할 때 성공적으로 할 수 있습니다. 재료의 성질과 특징을 아는 것만으로 실수를 많이 줄일 수 있기 때문입니다. 그럼 지금부터 베이킹에 사용되는 기본 재료에 대한 설명을 하겠습니다. 1. 버터 제과 제빵에서 맛과 풍미를 담당하는 것은 버터입니다. 버터는 우유로부터 만들어집니다. 우유에서 지방을 분리시켜 크림을 먼저 만든 후 그 크림에 물리적인.. 2024. 2. 7. 세계의 샌드위치 (미국 편) 미국의 샌드위치 미국은 다인종, 다문화가 많은 나라답게 샌드위치의 종류 역시 상당히 다양합니다. 미국인의 대부분이 점심으로 샌드위치를 먹는 경우가 많습니다. 그 정도로 인기가 많은 샌드위치는 미국의 음식문화를 대표하는 음식 중 하나입니다. 미국의 샌드위치를 몇 가지 소개합니다. 1. BLT 샌드위치 미국에서 가장 인기가 많은 샌드위치라고 할 수 있는 BLT 샌드위치를 소개합니다. B는 베이컨(bacon), L은 양상추(leetuce), T는 토마토(tomato)입니다. 샌드위치에 이 세 가지가 반드시 들어가는 샌드위치가 BLT입니다. 영국에 베이컨 버티라는 샌드위치가 있습니다. 아마도 BLT의 기원이 거기로부터 시작일 지도 모릅니다. 베이컨은 보통 바삭거리는 식감으로 굽는 게 보통입니다. 그러나, 살짝 .. 2024. 2. 4. 이전 1 2 3 다음
