타파스1 세계의 샌드위치 소개, 샌드위치 레시피(스페인, 포르투갈,코스타리카 편) 1. 스페인의 샌드위치 몬타디토(Montadito) 스페인의 주점에 빼놓을 수 없는 메뉴가 있습니다. 스페인의 오픈 샌드위치 '타파스'입니다. 스페인의 바에서 나오는 타파스는 지금은 각국에 많이 알려져 있습니다. 맥주든 와이이든 주문하면 무료로 나오는 메뉴입니다. 일종의 서비스같은 음식입니다. 스페인에서는 술을 주문하면 몇번이든, 더구나 다른 타파스가 나옵니다. 하지만 최근에는 타파스라고는 해도 프라투(접시), 핀초스(꼬치에 꽂은 음식), 타파(스낵) 등 몇 종류가 있습니다. 몬타디토도 그 중 하나입니다. 슬라이스한 바게트 위에 치즈, 햄, 야채 등을 올린 오픈 샌드위치로 스페인에서는 100종류나 되는 몬타디토를 마련해 두고 있는 전문점도 있습니다. 15세기부터 먹었다는 몬타디토는 몬타르라고 하는 '오르.. 2024. 1. 31. 이전 1 다음
